2014-06-09 納豆を食べよう EAT 納豆は何回混ぜれば一番おいしくなるの? 混ぜれば混ぜるほどおいしくなるって言っても限度があるよね? 納豆好きにとっては気になる記事ですな。 科学的には400回混ぜることで旨み成分がピークになるそうで……400回か、数えるのもおっくうだなΣ(゚Д゚) 個人的には、藁の納豆なんかは、混ぜない粘り気が出てない状態のなんかも好きです。 (いや、混ぜた方がより美味しくなるんでしょうけど) それにしても400回か〜。400回混ぜた状態で売ることはできないんだろうか……(´-ω-`)